认识万、条、筒
三种常见数牌花色分别以不同图案表示一至九的数值。观察牌面要同时辨认花色和数字，不能只看相似的数量。
同样数字但不同花色的牌不能简单当成同一张牌。
认识字牌
常见字牌包括东南西北四种风牌及中发白三种箭牌。部分地区还使用额外牌类。
组合规则与得分要求并非所有玩法都一致，初学者应明确自己学习的版本。
顺子练习
顺子通常指同花色的三张连续数牌，例如同一花色的三、四、五。跨花色或包含字牌的排列通常不按普通顺子处理。
可在纸面画出三张牌，练习判断是否满足花色与连续两个条件。
刻子与对子
刻子通常是三张相同牌，对子是两张相同牌。不同规则中它们在和牌结构与计分方面可能有不同作用。
不要仅凭凑齐若干组合就断言一定和牌，还需要核对该玩法的特殊要求。
摸打与操作顺序
很多玩法围绕摸一张、打出一张展开。其他玩家可能在指定条件下进行吃碰杠等操作，顺序与优先级由版本决定。
练习时可以模拟每一步改变后的手牌数量，帮助减少概念混淆。
识别规则版本
在学习前明确牌张范围、起始手牌、是否允许特殊牌型、结束条件及计分方式。
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